Demanda Firme e Escalas de Abate Curtas
Os preços médios do boi gordo se mantiveram estáveis em janeiro, com pequenas oscilações em relação a dezembro de 2025, conforme divulgam os dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). Apesar dessa estabilidade ao longo do mês, as primeiras informações de fevereiro apontam para médias superiores às previamente registradas, indicando um aumento no valor do produto no mercado pecuário.
Pesquisadores do Cepea destacam que a sustentação dos preços em janeiro foi impulsionada pelo bom desempenho da demanda. No mercado interno, as vendas ocorreram em ritmo considerado satisfatório, enquanto no cenário externo os resultados foram ainda mais expressivos. De acordo com dados preliminares da Secretaria de Comércio Exterior (Secex), as exportações brasileiras de carne bovina in natura já superaram o volume embarcado no mesmo mês do ano passado, que havia alcançado um recorde histórico.
O cenário de forte demanda contrastou com a oferta limitada. As chuvas em diversas regiões produtoras favoreceram a recuperação das pastagens, permitindo que os pecuaristas mantivessem os animais no campo por mais tempo. Com isso, a disponibilidade de boiadas para negociação ficou reduzida ao longo de janeiro, impactando diretamente as escalas de abate, que variaram entre três e dez dias, segundo o Cepea. Essa restrição de oferta, aliada à necessidade dos frigoríficos de atender aos compromissos com o abate, começou a gerar pressão no setor.
Intensificação da Valorização em Fevereiro
Com a entrada de fevereiro, as dificuldades para completar as escalas de abate se intensificaram. Os compradores, diante da necessidade de garantir o volume necessário de animais, começaram a oferecer preços mais altos. Essa conjuntura reforça a percepção de que o mercado está sustentado, onde a combinação entre forte demanda e oferta controlada continua a influenciar a formação dos preços do boi gordo no curto prazo.
Além disso, a análise dos dados do Cepea aponta que a valorização pode ser um reflexo de estratégias mais eficazes adotadas pelos pecuaristas, que buscam maximizar ganhos em um cenário de mercado dinâmico. A expectativa é de que as tendências observadas nos primeiros dias de fevereiro continuem ao longo do mês, impulsionando ainda mais os preços.
Com a continuidade das exportações e a demanda interna aquecida, o setor pecuário se mostra otimista. Especialistas acreditam que, caso não haja mudanças significativas no clima ou nas políticas de comercialização, o movimento de valorização do boi gordo deve persistir, beneficiando tanto os produtores quanto a economia do setor.