Novo marco para o agronegócio baiano
O Programa Carne Angus Certificada deu um passo significativo ao realizar, pela primeira vez, o abate de bovinos na Bahia. A operação, que ocorreu em Luís Eduardo Magalhães, foi realizada em parceria com a VPJ Alimentos e marca a consolidação do programa nas cinco regiões do Brasil. Essa iniciativa é resultado de anos de investimento na genética Angus no Nordeste, e representa uma oportunidade importante para os pecuaristas da região.
A expectativa é de alcançar um abate mensal de 200 cabeças no estado, complementando a produção já estabelecida na unidade do grupo paulista localizada em Pirassununga, São Paulo. Essa ação não apenas amplia a oferta de carne Angus Certificada no mercado nacional, mas também fortalece a posição da Bahia no cenário do agronegócio brasileiro.
Oportunidades para os pecuaristas
Maychel Borges, gerente nacional do Programa Carne Angus Certificada, falou sobre a importância da chegada do abate ao Nordeste. Segundo ele, “o agronegócio baiano cresce e se desenvolve em alta velocidade. O programa chega para gerar maior rentabilidade aos produtores que utilizam genética Angus na região.” Borges enfatizou que o próximo desafio é solidificar essas ações no estado, permitindo que os pecuaristas possam tirar proveito das margens que a carne de qualidade pode oferecer.
Michel Araújo, gerente de suprimentos da VPJ Alimentos, também comentou sobre a expansão para novas regiões de abate, que está em sintonia com a crescente demanda dos consumidores por carne Angus. “Estamos investindo na região há algum tempo, com a introdução da genética Angus e a comercialização de reprodutores, sêmen e embriões de alta qualidade”, afirmou Araújo.
Resultados do primeiro abate
O primeiro abate realizado na Bahia alcançou a impressionante certificação de 100% das cabeças entregues, com um peso médio de 435 kg de peso vivo e 230,7 kg de carcaça. Esses números reforçam o potencial produtivo da região, que já demonstra condições favoráveis para a criação de bovinos Angus. Atualmente, o Programa Carne Angus Certificada conta com 60 plantas industriais de 30 frigoríficos credenciados, distribuídos em 13 estados, solidificando sua posição como o maior programa de certificação de carne do Brasil.
Araújo também sublinhou o avanço da criação de bovinos Angus no Nordeste, que está sendo impulsionado por eventos da raça, como leilões presenciais de reprodutores. “Acreditamos que a região terá, em breve, uma grande oferta de animais e já estamos preparando novos lotes para abate”, concluiu, demonstrando otimismo em relação ao futuro do agronegócio na Bahia.