Integração de Turismo e Gastronomia em Feira de Santana
No dia 14 de abril de 2026, Feira de Santana receberá o II Encontro Baiano FBHA – Integração do Turismo Regional. O evento, que ocorrerá no Sesc Centro, terá como foco a união de gestores públicos, empresários e profissionais das áreas de hotelaria e gastronomia. Um dos destaques será uma aula-show gratuita com o chef Uelcimar Cerqueira, que visa qualificar e fortalecer a cadeia produtiva local.
A programação do encontro está prevista para acontecer das 9h às 18h30, oferecendo um espaço ideal para a troca de experiências e capacitação técnica. O evento busca integrar diferentes agentes do setor turístico, criando um ambiente propício para discutir inovação e competitividade no turismo do interior da Bahia.
Um Encontro de Lideranças e Oportunidades
A realização do evento é uma iniciativa da Federação Brasileira de Hospedagem e Alimentação (FBHA), em colaboração com o SindFeira de Santana e o Feira de Santana Convention & Visitors Bureau. A parceria com o Sebrae e o apoio de entidades como a CNC e a Fecomércio Bahia mostram a relevância deste encontro para o desenvolvimento regional.
Um aspecto fundamental do encontro é a promoção de conteúdos práticos e aplicáveis, que visam a qualificação profissional. A integração entre iniciativas públicas e privadas é um dos principais objetivos, algo que se traduz em um espaço para dialogar sobre o futuro do turismo e da gastronomia na região.
Aula-Show com Chef Uelcimar Cerqueira
Com 27 anos de experiência no Senac Bahia e atuando como representante da Bahia no Observatório do Patrimônio Gastronômico do Nordeste, o chef Uelcimar Cerqueira trará para a aula-show uma abordagem que une técnica culinária e valorização da identidade regional. A proposta é explorar a cozinha local como uma estratégia de negócios, especialmente para bares, restaurantes e empreendimentos de hospitalidade.
A aula não se limita apenas à demonstração, mas enfatiza a importância da cozinha regional como uma ferramenta que pode gerar diferenciação competitiva e melhorar o desempenho financeiro dos negócios. O chef pretende mostrar como os ingredientes e a cultura gastronômica podem ser aliados no fortalecimento do turismo regional.
Valorização da Cultura e da Gastronomia Local
O II Encontro Baiano FBHA visa também reforçar a importância da valorização dos recursos locais e da cultura gastronômica como ativos estratégicos para o desenvolvimento sustentável do turismo na Bahia. A programação inclui palestras e dinâmicas que visam estimular a cooperação entre os diversos segmentos do setor, promovendo um ambiente de inovação e crescimento.
As inscrições para o evento são gratuitas e o acesso estará aberto ao público profissional, o que representa uma oportunidade única para todos os interessados em aprimorar seus conhecimentos e se conectar com outros profissionais da área.
Em suma, o II Encontro Baiano FBHA promete não apenas integrar turismo e gastronomia, mas também fortalecer a rede de profissionais e impulsionar o desenvolvimento do setor na Bahia. Será um dia repleto de aprendizados e trocas valiosas, que certamente contribuirão para o futuro do turismo regional.