Início de uma Nova Era para o Agronegócio na Bahia
O Programa Carne Angus Certificada deu um passo significativo ao realizar, pela primeira vez, o abate de bovinos na Bahia, solidificando sua presença nas cinco regiões do Brasil. O evento ocorreu em Luís Eduardo Magalhães, em colaboração com a VPJ Alimentos, após anos de esforço para melhorar a genética Angus no Nordeste.
A expectativa inicial é de abater cerca de 200 cabeças por mês no estado, complementando a produção de carne Angus Certificada oriunda da unidade do grupo paulista, localizada em Pirassununga, no interior de São Paulo. Esta ação representa um avanço estratégico na oferta de carne premium certificada no mercado brasileiro.
Maychel Borges, gerente nacional do Programa Carne Angus Certificada, enfatizou que a implementação do abate no Nordeste é um marco para o papel da Bahia no agronegócio nacional. “O agronegócio baiano está se desenvolvendo rapidamente. O programa vem para proporcionar maior rentabilidade aos produtores que adotam a genética Angus na região. O próximo desafio será consolidar essas operações para que os pecuaristas possam se beneficiar das margens que a carne de qualidade pode oferecer”, afirmou Borges.
Michel Araújo, gerente de suprimentos da VPJ Alimentos, destacou que a decisão de expandir para novas regiões de abate responde à crescente demanda dos consumidores por carne Angus. “Estamos investindo na região há algum tempo, promovendo a genética Angus e comercializando reprodutores, sêmen e embriões de alta qualidade”, ressaltou Araújo.
O primeiro abate realizado na Bahia obteve uma impressionante certificação de 100% das cabeças entregues, com um peso médio de 435 kg por animal e 230,7 kg de carcaça, dados que comprovam o potencial produtivo da região. Atualmente, com 23 anos de trajetória, o Programa Carne Angus Certificada conta com 60 plantas industriais de 30 frigoríficos credenciados, distribuídos em 13 estados, configurando-se como o maior programa de certificação de carne do Brasil.
Araújo também comentou sobre o crescimento da criação de bovinos Angus no Nordeste, impulsionado por eventos da raça, como leilões presenciais de reprodutores. “Estamos confiantes de que a região terá, em breve, uma grande oferta de animais e já estamos preparando novos lotes para abate”, finalizou.