Inovações e Desafios na Dendeicultura
No dia 26 de fevereiro de 2026, a Câmara Setorial do Dendê da Bahia realizou sua primeira reunião do ano, com foco na produção de mudas certificadas e na promoção de derivados do dendê. O encontro, coordenado pela Secretaria da Agricultura, Pecuária, Irrigação, Pesca e Aquicultura (Seagri), reuniu representantes da cadeia produtiva em um ambiente virtual. O principal objetivo foi discutir estratégias para a modernização do cultivo, ampliação da produção e acesso a crédito por meio do Plano Safra, além de elaborar um plano de ações para fortalecer o setor no estado.
Durante a reunião, foram identificados gargalos técnicos, sanitários e industriais que impactam o desenvolvimento da cultura do dendê na Bahia. Entre os temas prioritários, destacou-se a renovação do parque de palmeiras, a ampliação do processamento industrial do fruto e a adoção de tecnologias que visem aumentar a produtividade e a sustentabilidade da cadeia produtiva.
Importância da Produção de Mudas Certificadas
Um dos pontos cruciais debatidos foi a importância da produção de mudas certificadas e livres de doenças, essencial para a longevidade e expansão da cultura do dendê na Bahia. Assis Pinheiro Filho, diretor de Desenvolvimento da Agricultura da Seagri, ressaltou que a maioria das plantações atualmente em operação é composta por palmeiras antigas, o que resulta em uma produtividade inferior e maior vulnerabilidade a pragas.
“A renovação das áreas produtivas demanda viveiros especializados que consigam produzir mudas com certificação sanitária. Isso garante maior segurança para os agricultores”, explicou Assis. A preocupação com a doença do anel vermelho, que afeta drasticamente a produção de dendê, foi enfatizada. A produção de mudas saudáveis é vital para prevenir que uma praga comprometa toda a cultura.
A doença do anel vermelho se configura como uma das principais ameaças fitossanitárias à dendeicultura, podendo acarretar perdas significativas caso não sejam adotadas medidas de controle adequadas. Nesse sentido, a criação de viveiros certificados e a implementação de sistemas rígidos de controle sanitário foram apontados como estratégias essenciais para proteger a produção e elevar a competitividade do setor.
Diversificação e Agregação de Valor na Indústria
Outro ponto discutido na reunião foi a necessidade de expandir o processamento industrial do dendê, promovendo a produção de uma variedade maior de produtos além do tradicional azeite de palma. Os representantes da cadeia produtiva defenderam políticas que estimulem a instalação de agroindústrias focadas na fabricação de derivados, capazes de agregar valor ao fruto cultivado na Bahia.
Entre os produtos que podem ser desenvolvidos a partir do dendê, destacam-se:
- Margarinas
- Bolachas e outros produtos alimentícios
- Sabonetes
- Cosméticos
- Velas e insumos industriais
A criação de parcerias com universidades, institutos de pesquisa e organizações do terceiro setor foi sugerida como uma forma de desenvolver tecnologias e processos industriais adaptados à realidade da Bahia. Os participantes da reunião concordaram que a diversificação da cadeia produtiva pode criar novas oportunidades econômicas e ampliar o mercado para os produtores.
Modernização das Técnicas de Colheita
A modernização das técnicas de colheita do dendê também foi ressaltada como um desafio estrutural. Atualmente, a colheita é realizada de forma principalmente manual e artesanal, o que limita a eficiência e eleva os custos operacionais. Assis Pinheiro Filho apontou a urgência de desenvolver novos equipamentos ou técnicas que facilitem a colheita dos cachos, especialmente em palmeiras mais altas.
A mecanização e a adoção de tecnologias agrícolas são fundamentais para aumentar a produtividade, reduzir o esforço físico dos trabalhadores e melhorar a logística da produção. Além disso, a discussão incluiu as linhas de financiamento disponíveis no Plano Safra, que podem auxiliar os produtores na modernização e adoção de novas tecnologias.
Próximos Passos e Compromissos
Ao término do encontro, foi definido que a próxima reunião da Câmara Setorial do Dendê acontecerá no dia 24 de março, em formato presencial. O evento será parte da programação do Fórum Estadual de Gestores da Agricultura, Pecuária, Irrigação, Pesca e Aquicultura da Bahia (Feagri), um espaço criado para debater políticas públicas voltadas ao desenvolvimento do setor agropecuário no estado.