X-bolo: o doce que virou febre em Feira de Santana
Uma sobremesa que surpreende pela aparência de hambúrguer está conquistando as redes sociais e gerando novas oportunidades para confeiteiras em Feira de Santana, segunda maior cidade da Bahia. Conhecido como “x-bolo”, o doce vem ganhando espaço e impulsionando as vendas de empreendedoras que apostaram na inovação.
Apesar da semelhança visual com um lanche, o x-bolo é preparado com ingredientes tradicionais da confeitaria. Em vez do pão, são usadas camadas de bolo, que recebem recheios variados, criados e adaptados por cada profissional para oferecer combinações exclusivas e saborosas.
Ingredientes e variações que fazem sucesso
Na composição do x-bolo, o hambúrguer pode ser substituído por brigadeiro; o queijo, por brigadeiro de leite em pó; os molhos, por creme de avelã ou caldas doces; e o tomate, por morangos frescos. Essa criatividade resulta em uma sobremesa visualmente atraente e com sabor único.
Na confeitaria Doce Cyndi, o x-bolo entrou no cardápio após a proprietária Vanessa Araújo identificar o potencial do doce nas redes sociais. A procura foi tão intensa que a equipe precisou limitar os pedidos para delivery durante a semana para manter a qualidade do atendimento.
A confeiteira Cyndi Thamara, irmã de Vanessa, explica que a inclusão do x-bolo aconteceu por demanda dos clientes, que enviavam mensagens pedindo a novidade. A produção é artesanal, com recheios e geleias feitas no mesmo dia, garantindo frescor e sabor.
Os clientes podem escolher entre massa branca ou black, recheios de leite em pó ou chocolate, e ingredientes como morango, uva, amendoim, geleia e Nutella. Os preços variam de R$ 29,90 a R$ 35,00. Em média, a confeitaria vende de 30 a 40 unidades por dia, com os sabores brigadeiro blend e banana entre os preferidos.
Outra empreendedora aposta na tendência
Laila Roberta, da Laiê Doceria, também investiu no x-bolo ao perceber a frequência da sobremesa nas redes sociais. Como a doceria atua apenas com delivery e retirada, a novidade ajudou a aumentar a visibilidade do negócio em Feira de Santana.
Desde que começou a divulgar o produto em 27 de maio, as encomendas cresceram rapidamente. Laila destaca que o diferencial do x-bolo está não só na aparência, que remete ao hambúrguer tradicional, mas também na experiência de degustar uma sobremesa inovadora.
Na Laiê Doceria, os clientes podem personalizar o x-bolo escolhendo os ingredientes. Os valores variam entre R$ 25,00 e R$ 31,90, tornando a sobremesa acessível e atraente para diferentes públicos.
O sucesso do x-bolo em Feira de Santana mostra como uma ideia criativa pode movimentar o mercado local, gerar emprego e renda para confeiteiras e oferecer opções diferenciadas aos consumidores.