A Revolução da Fruticultura com a BRS Carina
Uma nova variedade de nectarina, a BRS Carina, desenvolvida pela Embrapa, surge como uma promessa para revolucionar o setor de fruticultura de clima temperado no Brasil. Com previsão de colheita na última semana de novembro, essa nectarina destaca-se pelo sabor doce, acidez equilibrada e uma aparência que agrada tanto aos produtores quanto aos consumidores.
A principal inovação da BRS Carina reside no seu período de maturação, que é médio. Essa característica permite ao produtor escalonar a colheita de maneira estratégica, uma vez que essa cultivar é colhida depois da BRS Cathy (no final de outubro) e da BRS Dani (no início de novembro), mas antes da BRS Janita (em dezembro). Com isso, há uma ampliação do período em que nectarinas nacionais estão disponíveis no mercado.
Atraentes e Rentáveis
Além de seu calendário favorável, a BRS Carina se destaca por sua casca lisa e brilhante, com uma coloração vermelho-intensa. O sabor adocicado é uma característica que vem ganhando cada vez mais valor nas gôndolas de supermercados e feiras. Essa nova cultivar é o resultado de um minucioso programa de melhoramento genético da Embrapa, que visa desenvolver frutas de caroço mais produtivas, adaptáveis ao clima brasileiro e com qualidade superior.
Adaptação e Produtividade
A BRS Carina já foi testada em diversas regiões do Sul e do Sudeste e demonstrou uma boa adaptação às condições climáticas locais. O pesquisador Rodrigo Franzon, da Embrapa Clima Temperado, afirma que a nova cultivar pode substituir de maneira vantajosa variedades importadas que ainda dominam muitas áreas de cultivo no Brasil. Segundo ele, “ela complementa cultivares mais antigas, oriundas de outros países, pois apresenta melhor coloração, sabor e, principalmente, uma maior adaptação às condições de cultivo brasileiras”.
Desafios da Produção Nacional
Embora o consumo de nectarinas esteja crescendo, a produção nacional ainda é insuficiente para atender à demanda interna. Os estados do Rio Grande do Sul e Santa Catarina lideram a produção, mas ainda em uma escala inferior à do pêssego. Entre os anos de 2020 e 2024, o Brasil importou, em média, cerca de 5,45 mil toneladas de nectarinas anualmente, um volume que já ultrapassou 10 mil toneladas em períodos anteriores.
A falta de cultivares produtivas e adaptadas sempre foi um obstáculo histórico. Contudo, a introdução de novas variedades como a BRS Carina gera esperança na redução da dependência de importações, diversificação da produção e aumento da geração de renda no campo.
Diferenças entre Nectarina e Pêssego
A nectarina é, essencialmente, uma variedade de pêssego, com uma das principais distinções sendo a textura da casca. Enquanto o pêssego tem uma superfície aveludada, a nectarina apresenta uma casca lisa e brilhante. Ambas as frutas são nutritivas, com baixo valor calórico e ricas em vitaminas e minerais.
De maneira geral, as nectarinas tendem a ser um pouco mais doces e podem conter uma maior concentração de vitamina C, vitamina A e potássio. Por não possuírem pelos, são mais práticas para consumo in natura, eliminando a necessidade de descascar.
Características Agronômicas da BRS Carina
Inicialmente testada como Necta 508, a BRS Carina resulta do cruzamento entre as variedades Sunred e Rayon. É recomendada para o cultivo nas regiões Sul e Sudeste e exige entre 200 a 300 horas de frio, com temperaturas iguais ou inferiores a 7,2 °C. As plantas têm vigor médio e florescem entre o final de julho e o início de agosto, com colheita a partir da última semana de novembro.
Os frutos da BRS Carina pesam entre 80 e 110 gramas e possuem boa firmeza, com teores de açúcares que variam de 11 a 17 °Brix. A produtividade pode superar 20 toneladas por hectare, chegando a ultrapassar 30 toneladas dependendo do manejo e da região de cultivo.
Lançamento e Perspectivas do Produto
A BRS Carina foi oficialmente lançada em um dia de campo realizado em 27 de novembro, na propriedade do produtor José Nichetti, em Pinto Bandeira (RS). O evento reuniu produtores e técnicos, celebrando a introdução dessa nova nectarina no mercado, que se apresenta como uma valiosa opção de fruta de mesa de alta qualidade para o Brasil.