Inovações e Parcerias em Prol da Mandioca
Na última quarta-feira (22), a Bahia celebrou o Dia da Mandioca, um momento que evidenciou os avanços significativos na cultura dessa raiz, cultivada em todos os cantos do Brasil. A mandioca é um insumo essencial, utilizado em diversas cadeias produtivas, que vão desde a alimentação até o setor farmacêutico. Durante a celebração, foram destacados os desenvolvimentos de novas variedades, as inovações tecnológicas no campo e a importância dos espaços de diálogo entre agricultores, pesquisadores e o governo. As Câmaras Setoriais da Agropecuária da Bahia, coordenadas pela Secretaria de Agricultura (SEAGRI), desempenham um papel crucial nesse processo.
O secretário da Agricultura da Bahia, Vivaldo Gois, enfatizou a relevância da mandioca como pilar econômico e social do estado. ‘A mandioca representa economia, renda e segurança alimentar para milhares de famílias baianas. O governo da Bahia tem investido em pesquisa, capacitação de produtores e no fortalecimento de canais democráticos de diálogo entre as partes envolvidas’, declarou Góis.
Dentro desse esforço, a SEAGRI atua como um elo entre diferentes setores, reunindo 22 Câmaras Setoriais da Agropecuária. Esses espaços são palco de discussões que visam definir a trajetória das cadeias produtivas. A Câmara da mandioca, em particular, serve como um fórum permanente que transforma debates em ações estratégicas para o cultivo da raiz no estado.
O Papel da Embrapa no Avanço da Mandioca
O avanço na cultura da mandioca é impulsionado em grande parte pelo trabalho da Embrapa Mandioca e Fruticultura, localizada em Cruz das Almas. A instituição é responsável por manter um banco de germoplasma ativo, que preserva um acervo completo das variedades de mandioca. Esse banco é fundamental para os cruzamentos que possibilitam o desenvolvimento de novas híbridas. O chefe-geral da Embrapa, Francisco Laranjeira, ressaltou a importância das parcerias com diversas instituições do estado para o sucesso desse trabalho.
‘Com as nossas atividades, conseguimos lançar novas variedades, sempre com ênfase em aumentar a produtividade, resistência a pragas e doenças e facilidade de manejo’, comentou Laranjeira. Ao longo dos anos, mais de 40 novas variedades de mandioca foram introduzidas, e atualmente são cultivadas por agricultores em diferentes regiões do Brasil, incluindo a Bahia. No estado, o cultivo é mais concentrado nas regiões do Baixo Sul, Extremo Sul, Sudoeste e Litoral Norte.
Tecnologias para um Cultivo Sustentável
Além do desenvolvimento de novas variedades, a Embrapa também tem promovido inovações em tecnologia de produção. Destacam-se práticas como o plantio direto, que minimiza o revolvimento do solo e ajuda a conservar a água, e o zoneamento agrícola de risco climático (ZARC), que orienta sobre os melhores municípios e períodos para o plantio. A adoção dessas recomendações não apenas promove uma agricultura mais sustentável, mas também facilita o acesso a financiamentos rurais pelos agricultores.
Essas iniciativas são essenciais para garantir que a mandioca continue sendo uma cultura vital para a economia e a segurança alimentar da Bahia, além de contribuir para o desenvolvimento sustentável do agronegócio no estado. A celebração do Dia da Mandioca, portanto, vai além de uma simples comemoração; representa um reconhecimento do potencial dessa cultura e a importância das parcerias entre ciência, produtores e governo para o seu fortalecimento.